上宮津の炭窯建設記録

平成１５年から１６年にかけて宮津市喜多僧都ケ谷において炭窯が建設されました。上宮津の中の茶屋で長年炭焼きを行っていた大先輩の指導を受けて数人で半年ほどかけて炭窯を建設しました。平成２０年ごろまで炭焼きが行われ、近隣の旅館や施設にすみごこちの商品名で販売しました。現在は使用していなく、囲炉裏を組んで和風のもてなしの部屋に改造されています。

窯は何時でも再開できます。若い希望者に使ってもらいたいです。